Planter, s'amuser, expérimenter, promouvoir l'agriculture à domicile tout en respectant la nature, c'est l'esprit de ce blog. Suivez jour après jour, saison après saison nos aventures et surtout plantez!

mardi 29 octobre 2013

Frrrrradis ou les griffes du potager!!!

En cette période de Halloween, ce billet est particulièrement terrifiant!!

Voici ce que j'ai déterré du potager:


 
 

Ce ne sont pas des radis que j'ai récolté!! ce sont des griffes!!!

Qui a dit que planter des radis est un jeu d'enfant blablablabla.....???

Ce n'est bien sûr qu' à la récolte qu'on découvre ce qui se tramait sous terre!
 
Et bein, c'est pas jojo! des poils racines ont poussé partout, des radis difformes, immangeables!
 

 
Parmi, y avaient mêmes deux pousses blanches (raves?) qui se faisaient passer pour des radis, petits farceurs va!

 
 
Faut savoir que cette période sêche n'est plus particulièment appropriée pour une nouvelle tentative de radis, on attendra donc l'année prochaine!
Et on profitera pour prendre un vrai cours de "comment planter des radis"!
 
Seul point positif de cette mésaventure: les fanes de radis! parce que du coup y en a tout plein! ne les jetez surtout pas!
 
 
 
Plusieurs préparations sympas sont possibles: potages, veloutés mais avec l'arrivée de l'été, un bon pistou de fanes de radis à déguster avec des petites légumes croquants est plus que de saison:
 
des recettes sont disponibles ici:
 
 
 
 

Joyeux Halloween et si vous croisez une botte de radis....

faites gaffe!!!

 
 
 
 
 
 

vendredi 25 octobre 2013

En potager, des photos "avant-après" s'imposent...



...histoire de se donner bonne conscience :o de se rendre compte que ca pousse même si on n'a pas toujours le temps de s'en occuper!


Carré n°1:


C'était fin août début septembre...


 Et  fin octobre....


Carré potager N°2: mi Septembre


et fin octobre....

 Carré N°3, vers fin Septembre




 
mi-octobre....



 

Quelques nouvelles de l'artichaut, parce que je suis sûre que vous vous êtes inquiétés!

Ca c'était en Septembre, pôôôve zourite échoué sur la plage d'Anse aux anglais....

 
 
Sur 3 plantes....
 


 Une seule a survécu:
 
 
et elle est belle comme tout!


 Comme quoi en potager, il suffit d'être patient...et d'arroser!
 
 mais avez-vous penser à la récupération d'eau avec la sêcheresse qui s'annonce?
 
 
Bon week end!


mercredi 16 octobre 2013

Quelques fleurs du potager

En cette fin de semaine, quelques fleurs du jardin-potager qui sentent bon le printemps!
 
C'est vrai qu'à Maurice, on ne parle que de deux saisons mais si vous regardez bien les arbres et plantes autour, certains jaunissent, rougissent- je pense aux Badamiers et ses grandes feuilles- d'autres perdent leurs feuilles et ne rebourgeonnent, qu'après s'être bien reposé, à l'arrivée des premières chaleurs.
 
D'autres ne fleurissent qu'en "hiver", profitez en ce moment des Jacarandas- le Flamboyant bleu comme on l'appelle (trop!) souvent- le long des routes (vers Vacoas, gymkhana).
 
On se croirait au Japon tellement c'est beau et apaisant, à donner envie de pique-niquer ou de s'allonger dessous avec un bon livre!
 
Et avouez que des fleurs bleus c'est pas communs, profitez-en et plantez-en!
Une simple graine ramassée au pied de l'arbre vous donnera des petits pieds de Jacarandas. Certes faut avoir un grand jardin, mais en pot en attendant, pourquoi pas?  j'ai vu des Jacarandas de petite taille en fleurs, donc tout est possible!
 
Pour aujourd'hui, faisons un petit tour dans le potager en cette matinée printanière et Vive le printemps à l'île Maurice:)
 
Connaissez-vous cet hibiscus (Hibiscus sabdariffa) de son nom commun ROSELLE:
 
 Le fruit peut être utilisé pour faire des jus, des infusions, des sirops, de la confiture. J'en suis pas encore là mais des petits producteurs à travers le monde, aussi bien à Maurice qu'à Rodrigues, en ont fait leur activité.
 
 


 
C'est une belle plante, son évolution est chouette à voir, et on peut la consommer sous plusieurs formes!
 

Fleurs de Butternut, Courge Doubeurre de son doux nom!

 
 

Petite Fleur de Melon

 
 
 

La "Fleur soleil", Tournesol, qui s'est ouverte ce matin

Coooooukkkkk alalila!

 
 

Fleurs de Goyaviers

 

 
 
Et vous allez toujours me dire qu'il n'y a pas de printemps à Maurice!!
 
Bonne fin de semaine à vous
 

vendredi 11 octobre 2013

Quelques nouvelles du potager...

....parce qu'on est là pour PLANTER avant tout!

Donc, pas trop de blabla pour ce billet.

Avant de démarrer le week end, voyons où on en est!

Carré potager n°1....le plus vert de tous les carrés!


 
Ca pousse toujours tranquillou, des salades à profusion, les poireaux qui grossissent à gauche, l'espace vide à droite était occupé par les radis qui ont été "récoltés".
Un prochain billet vous en donnera des détails croustillants, je dirai même terrifiants... âmes sensibles s'abstenir!
 
 
 
Contenant Coquille de Courpa, occupé par un petit pied de Cotomili, tel est pris qui croyait prendre!gnirakkk gniarkkk!!!
Je précise que c'est une coquille vide trouvée lors d'une balade...j'avoue avoir toujours beaucoup de mal à tuer ces sales bêtes!
 

 
Les pieds de melon ont l'air de bien se porter, j'ai suivi à la lettre les conseils pour les tailler sur ce blog:
 
Bon Courage:)
 

 
Les fenouils et les salades se portent bien merci aussi!
 

 

Carré potager n°2: le plus sombre de tous les carrés


 
Je pense avoir très mal nivellé la terre avant de planter, chaque arrosage frôle l'innondation sur l'extrême gauche en haut et en bas à droite vous allez me dire aussi...
 
Ca pousse péniblement à mon goût, mais en y regardant de plus près, les plantes de basilic citronné- que je croyais être au départ du basilic thai, merci Thanh An pour son nez-connaisseur- poussent doucement mais sûrement.
 
 
 
Et ça sent très bon, ça se marie très bien avec du poisson vapeur ou toute autre salade fraîcheur d'été ou...d'hiver (pour ne pas faire de jaloux:)
Petite pensée pour ceux de l'hémisphère nord qui nous lisent et qui ont bien profiter de leurs potagers cet été. Je pense à Malini du Canada, Sophie et Luc de Cantaron, Bab et Julien de Gonfaron et tous les copains jardiniers, Twin, Nico, Fred.

Carré potager n°3: le plus surprenant de tous les carrés.

Ca a mis du temps, beaucoup de temps mais tout semble aller mieux:


 
Les carottes poussent en deux parfaites lignes droites:)

 


 Un pied d'artichaut sur trois a survécu et à l'heure où je vous parle, une troisième feuille est apparue
 
 
 
L'oignon toupie et l'ail de Rodrigues, contents d'être là et c'est réciproque.



Et en pot (cuve de bbq recyclée), le pied de piment qui ne demande qu'à être tranquille au chaud pour pousser.


 

Sur ce, bon week end!


lundi 7 octobre 2013

Le bazar de Rose Hill a des pépins!

Si vous avez suivi l'actualité ces dernières semaines, vous avez dû croiser cet article "Marché de Rose-Hill rasé"!
Sans commentaires...

Avant qu'il ne soit trop tard, une visite chez le marchand de semences et autres pousses et plantes de cet atypique bazar de Rose-Hill s'impose. Ca fait plus d'une quarantaine d'années qu'il est installé là.


 
Très coloré, le stand se trouve vers les fleuristes

 
Un monsieur plûtot discret, orginaire de Bonne Terre, vous conseille sur tout ce que vous souhaitez planter.
 
 
 
Des sachets et des sachets de graines joliment libellés et épinglés, faites votre choix!
 

 
Tous les coins du "stall" (stand) sont tapissés d'affichettes/d'affiches fleuries.
J'ai pas vraiment compris mais je crois que les plantes (bambous) dans la cuvette bleue sont aussi en vente!

 
Graines de coriandre, les fleurs sont aussi en vente ou...j'ai un doute!
 


Des jeunes pousses de légumes et de fleurs.

 
Prenez un moment de visiter ce marché, ses coins et ses recoins, avec ses fauteuils accrochés au plafond, ses toiles d'arraignées, son herboriste, ses vielles pierres de lave, ses marchands de légumes aimables, moins aimables, ses bonnes et mauvaises odeurs.

 
Tout compte fait, c'est peut-être juste un bon coup de ménage qu'il lui faut à ce BAZAR!
 
Bonne balade au bazar de Rose-Hill!

samedi 5 octobre 2013

Lecture potagère!

 
Un petit livre très drôle sur le jardinage qu'une bonne amie, qui fait des tartes à la tomates renversantes, m'a offert:
 
 

On y trouve des idées, des astuces, comment ne pas se ruiner en potager/jardin en achetant 1000 trucs inutiles, mais juste en glanant ici et là,  en pratiquant l'art de la récupération, en échangeant, en faisant des "vide-potager" ou " vide-jardin" (ça, ça me plait et pourquoi pas en organiser un bientôt?).
 
Je vous relève une citation du livre à méditer pendant le week-end:)
 

"Jardiner sans un radis, ça doit être possible..."

Oncle Picsou
 
 
 
 
 

vendredi 4 octobre 2013

Gros Pois, pois du cap, Haricot de Lima...Meme Zaffaire??

L'an dernier une belle liane, partie de chez des voisins, a rampé jusqu'à nous...

Ohh le bonheur, elle avait recouvert tout un pan de mur et c'est plutôt de la verdure à profusion qu'on veut à Maurice!

Regardez plutôt:

 
Petit à petit des belles fleurs blanches sont apparues, puis de grands haricots plutôt tordus:

 
On en avait plein. Les haricots ont séché peu à peu pour donner ça:
 


 
Est-ce des GROS POIS????
 
On les a mangé, c'était très bons, bien meilleurs que ceux que nous achetons séchés en sachets, mais en cherchant un peu il semblerait que tous les pois ne se mangent pas:
 
Fam. des fabacées (Fabaceae). Herbacée originaire d'Amérique cultivée pour ses grains, très répandue (Amérique, Afrique, Asie). Les feuilles ont 3 folioles. Les grains, riches en protéines, servent à l'alimentation de l'homme. Les graines de certaines variétés, toxiques, contiennent de l'acide cyanhydrique et doivent être cuites soigneusement : forme digestive avec fourbure grave (colique, diarrhée, tachycardie) et formes nerveuses (coliques, dépression, collapsus, dyspnée, paraplégie).
 
(Dictionnaire des sciences animales, CIRAD)
 
 
Le voisin a coupé la plante la trouvant "bien trop envahissante"...faut dire qu'il était membre de la tribu des "tout-coupé" dont la devise est tout couper, les arbres, les plantes, tout enlever, "faire propre", mettre du bêton, et ils se répandent bien trop vite à Maurice je trouve.
 
Les gros pois que j'avais gardés pour replanter cette année n'ont jamais poussé...
 
Si vous en savez plus sur cette liane, vos commentaires sont les bienvenus et si vous avez cette plante chez vous, je troquerais bien quelques pois, merci!
 
 
Bon week end!
 
et Visitez l'expo d'orchidées ce week end à la Municpalité de Quatre Bornes si vous êtes dans le coin.
 

jeudi 3 octobre 2013

Un fruit de saison (mangue) = Une recette (satini mangue!)

La saison des mangues vertes est arrivée!

 
 
 
 
 
Tant que la mangue est encore bien verte, le noyau plus facile à découper, les mauriciens s'activent à faire des "achards" (mangues en morceaux confits dans des épices qui se conservent plus ou moins longtemps) et des "Koutcha" (mangues pilées ou râpées confits dans des épices).
 
En ce moment, vous pouvez voir des mangues qui sêchent sur les bords des ruelles et qui n'attendent qu'à être transformer en achards.
 
 Comme les vêtements, les tranches de mangues séchent au soleil, ici sur un petit muret,
 village de Flic-en-flac, Septembre 2013
 
 
D'autres, qui se reconnaitront, n'ont pas raté la saison et dégustent leur mangue en salade avec tout plein de piment au petit déjeuner!
 
 
Vous pouvez aussi profiter de votre mangue verte ainsi:
 
 
Quel mauricien ou vacancier de passage n'a jamais mangé sa mangue ainsi??!! joliment découpée par les marchands de "confits", arrosée de sauce piment, de "disel pima" ou de compote tamarin!
Si vous n'avez jamais tenté l'expérience, courez chez le marchand de confits le plus proche de chez vous:)
 
Aujourd'hui je vous propose une recette de "Satini Mangue vert" que vous pourrez faire ce week end:
 
Comme ingrédients, il vous faudra:
- une belle mangue verte
- un piment (ici du jardin!)
- un petit oignon (ici l'oignon toupie bien sûr!)
- sel, poivre, huile d'olive
 
 
Epluchez et rapez la mangue et laisser tremper dans un peu d'eau salée. Le sel varie en fonction de la quantité de mangue.
 
 
Après une vingtaine de minutes, essorez bien "sec"!, et réservez dans un bol 
 

 
Emincez l'oignon et le piment
 
 
Assaisonnez de poivre et d'huile d'olive, mélangez bien
 
Dégustez, c'est prêt!
 
 
 
Ce petit "satini" accompagnera tous vos plats, et si vous n'êtes pas fan de piments, vous êtes tout à fait libre de ne pas en mettre. Ce sera bon quand même.
 
Bon appétit!
et plantez des Manguiers!
 
Il existe des dizaines de variétés de manguiers que vous pouvez trouver dans les pépinières à travers l'île à partir de 30rs.