Et c'est reparti pour un tour...de jour comme de nuit!

La periode des grosses chaleurs est passee, enfin, tout est relatif sur une ile tropicale surtout quand il s'agit de planter dans une region cotiere avec un climat tres sec, mais j'ai eu un bon feeling qu'il fallait reprendre en main le potager maintenant.

Dans la semaine, je suis tombee sur un marchand de jeunes plantules, comment resister??, je l'ai devalise, j'ai pas pu m'empecher de planter en rentrant du travail, a la nuit tombee pour finir en pleine nuit:

Des brinjelles, auguives, basilic, thym, piment et des zinias, parce que ca me rappelle les fleurs de mon enfance.

Mais planter ce n'est pas que du bonheur!! beaucoup de bonheur certes mais les soucis ( et je ne parle pas ici des fleurs ) font partie du jeu...

Chaque heure je surveillais les escargots, mon ennemi jure number 1!
Et ils s'etaient, bien sur, passes baveusement le mot, ravis que la saison ait repris. Et j'avoue m'etre levee en pleine nuit pour les chasser! ca craint!  

En revanche, le plaisir est immense, le matin tot, de prendre un café a cote du potager et de regarder s'acclimater les plantules, les regarder tranquillement pousser...

Quelques jours plus tard, ma motivation etait a son comble et hier, par une journee couverte mais sans pluies, j'y ai passe la journee entiere avec l'objectif d'avoir de beaux et bons legumes pour la saison d'hiver qui pointe son nez.

Cette journee en photos:

Preparation des platebandes, carres, suivant differentes techniques, ici une couche de cartons humides disposee sur de la bonne terre, et recouverte de pailles, herbes seches et vertes, bref tout ce qui va garder l'humidite:

De plus pres, un vrai cari, planter est un jeu...d'enfants ou une vraie partie de cuisine...

J'avais l'impression de "zouer lacaze zouzou", jouer a la dinette, tout decouper en petits morceaux ( bonjour les cloques!), choisir les feuilles, un peu d'aiguilles d'un sapin desseche, les feuilles mortes du bananier, les feuilles d'un cocotier, bref, tous les dechets vegetaux de ma cour ont atteri ici:

Une vue sur les deux carres, une, plantation en pleine terre et l'autre, suivant la technique du Mulch propre a la permaculture: 

La recuperation du compost de sous le manguier etait une aventure, ca fretillait de mille bestioles et ca sentait bon:

Quel plaisir d'utiliser son propre compost. J'avoue ne pas avoir pris grand soin pour l'entretenir mais j'ai ete assidue et j'ai fait attention a ce que j'y mettais. Et dire que ce ne sont que des pelures de fruits et legumes, coquilles d'oeufs, mare de café qui se sont ainsi desagreges, la nature fait tres bien les choses.

J'ai pu ainsi recuperer une bonne quantite:

Et quand il s'agit de planter, autant quand j'ai pas envie, j'ai pas envie, autant une fois motivee, je n'ai plus de limite, 2 carres n'allaient pas suffire si je voulais avoir suffisamment de legumes a consommer et a offrir aux amis. Aie je vends la peau de l'ours...mais tant pis faut voir loin quand on en a marre d'acheter des legumes pleins de produits chimiques et d'acheter du bio qui coute la peau de l'ours, pour etre polie!

J'ai donc remis au point un vieux carre lachement abandonne il ya 2 ans et je l'ai agrandit:

Il a fallu piocher, piocher, piocher, enlever les cailloux, les oeufs d'escargots et c'est du sport, si je veux realiser ce vieux reve d'avoir un immense potager et de vivre en auto-suffisance toute l'annee, faut bien que je m'entraine!!

Le resultat final n'est  pas mal du tout:

Pour la partie de droite, j'ai sureleve la terre en creusant des rigoles autour, entouree de cocos secs et j'y ai seme des bredes poivres ( blettes), du persil, des radis et du basilic thai.

Un bon debut, la saison s'annonce riche en emotions:)

Plantez surtout et partageons nos aventures potageres!

Balade...

De belles petites fleurs pour ce week end...

Croisees en bordure des champs de canne...

 

Des etoiles pleins les yeux...

En attendant de planter...j'admire les etoiles.

Ces bebes etoiles de mer cocoonaient, a cote de leur maman (??), ne me demandez pas pourquoi elle a perdu des pattes, ca m'a inquieter aussi:)
Bref, elles etaient dans un petit bassin au milieu des rochers d'Anna, un magnifique coin ou il fait si bon de passer le debut de soiree a pecher...des poissons.

En attendant de planter...admirez les etoiles et pechez.

Une belle annee 2017...

...dans le calme et la serenite.

Plantez, revez, chantez, dansez, ecrivez, osez, aimez...

Les belles couleurs de l'ete...

Ca y est, ca a mis du temps, mais nous sommes bien en ete.
Profitez des beaux fruits, des arbres fruitiers en fleurs, comme ce grenadier avec ses belles fleurs rouges orangees:

Et si vous avez quelques mangues et de la pasteque (melon d'eau), faites un bon jus frais en les mixant:

Et bien sur, degustez des letchis tant qu'il y en a, la saison passe vite, profitez en.

Et un tres bon mois de decembre a vous.

Alerte Gouzou...dans le sud!

Juste un Gouzou pour ce week end, parce que Jace est passe par la, ni vu, ni connu, parce que ses graffitis sont chouettes et sont caches un peu partout dans l'ile...trouvez les!

Mangues...et tarte tatin aux zestes de limon de Rodrigues!

C'est toujours un grand plaisir d'accueillir l'arrivee des mangues en cette saison, surtout quand c'est dans votre jardin.

Et si comme moi, vous ne savez plus quoi en faire, meme si vous en offrez, en congelez, que vous faites des rum arranges et vous en laissez bien sur quelques unes aux Chauves-Souris ( toujours une part a la Nature ne n'oubliez pas!), pensez a faire une tarte tatin a la mangue.

Et si, de surcroit, vos amis vous envoient des limons de Rodrigues, deja c'est que vous avez beaucoup  de chance:)

Et alors la, n' hesitez pas une seconde, faites une Tarte Tatin a la Mangue aux Zestes de Limon de Rodrigues, la classsse!

Recette en photos, j'ai fait une version simple et rapide en puisant ici et la sur le net, accomodant a ma facon, n'etant pas une grande patissiere:

Faites une pate brisee, et dans un moule que vous beurrez, parsemez d'une couche de sucre ( pour faire le caramel), les zestes de limons et disposez dessus les tranches epaisses de mangues, bien tassees:

Recouvrez les mangues avec la pate comme ceci, laissant un bord plutot epais pour empecher le jus de mangues et le caramel de remonter:

Mettre au four une demie heure a 200 degres, et Tatin:)

A la sortie du four, laissez poser une vingtaine de minutes et retournez delicatement votre tarte:

Tout le monde a adore!

Une version moins caramelisee:

Si vous n'avez toujours pas de manguier dans votre jardin, plusieurs varieties sont disponibles a 30rs dans les differentes pepinieres de l'ile,

Pensez-y et comme dit le proverbe comorien "Si tu veux manger une bonne mangue, il faut aller la cueillir dans l'arbre"